|
| |
Vico s’engage à vous fournir des produits d’une qualité irréprochable. C’est pourquoi les produits Vico sont tous fabriqués à partir d’ingrédients sains et riches en goût.
Avec les chips et la purée Vico, retrouvez les nombreux bienfaits de la pomme de terre et grâce à Crousti Pom et aux croûtons Vico, découvrez également toutes les richesses de la pomme et des céréales.
Ces ingrédients rigoureusement sélectionnés et remplissant un cahier des charges précis, vous assurent des produits finis de première qualité. De plus, notre procédé de fabrication vous garantit l’intégrité de nos matières premières en vous en restituant le meilleur.
Contrairement aux idées reçues, il n'y a pas de raison d'exclure la pomme de terre d'un régime pauvre en calories à condition de limiter les autres sources de féculents dans le repas.
En effet, 100 g de pommes de terre vous apportent (en moyenne) : 84 calories, 1 g de protides, 19 g de glucides et aucun lipide.
Réserve de glucides des végétaux, l'amidon s'accumule dans la pomme de terre. Cette richesse en glucides complexes confère à la pomme de terre les qualités d'un féculent : elle est source d'énergie progressive et favorise la satiété.
La pomme de terre fait partie des aliments d'origine végétale riches en vitamine B1. Cette vitamine joue un rôle essentiel dans la transmission nerveuse et participe à la transformation des glucides en énergie.
La pomme de terre contient aussi des vitamines B2, B3 et B6 et est l'un des légumes les plus riches en vitamine C (13 mg) qui est un antioxydant et favorise l'absorption du fer.
La pomme de terre est source de minéraux, elle contient:
- du potassium (500 mg), qui joue un rôle dans les réactions mettant en jeu les protéines et les glucides. Il intervient dans la contraction des cellules musculaires,
-
du phosphore (60 mg),
-
du magnésium (30 mg),
-
du sodium (5 mg),
-
du cuivre
-
du manganèse
-
du fer, indispensable à l'organisme, qui permet le transport de l'oxygène par les globules rouges.
Elle est aussi riche en fibres qui ralentissent la digestion des glucides et prolongent dans le temps leur efficacité énergétique. Elles favorisent la sensation de satiété et sont bénéfiques au transit intestinal, participant à la prévention de certaines pathologies gastro-intestinales.
|
 |
| |
Nos produits Vico à base de Pomme de Terre
La Bonne Purée Vico :
De part son procédé de fabrication, la Bonne Purée Vico a conservé une grande partie des bienfaits de la pomme de terre : glucides, protéines, vitamines et fibres.
Une fois préparée, la purée Vico avec ses 67 kcal pour 100g, est moins calorique qu'une purée classique qui fait 94 à 100 kcal au 100g. Elle est aussi d'un apport calorique inférieur au riz et aux pâtes.
Les chips Vico :
Les chips Vico sont dorées à l'huile végétale et sont riches en glucides, protéines, fibres et sodium.
La Purée Express Vico :
Préparée à partir de pommes de terre fraîches, accompagnées d'une touche de crème fraîche et d'une noix de beurre, la Purée Express a tout d'un produit sain et naturel. Elle se décline en 3 recettes : Pommes de terre nature, Carottes et Légumes verts. La Purée Express Vico apporte donc tous les bienfaits des légumes : protéines, glucides, fibres et vitamines, tout en étant pauvre en lipides. |
|
La pomme ne risque pas de vous faire grossir : avec 40 à 50 Kcal aux 100 g, vous pouvez croquer, ce n'est pas un péché…
La pomme en contient plus de 2,5 g de fibres pour 100 g. Soit pratiquement cinq grammes de fibres à chaque pomme que vous croquez. De quoi faciliter le transit en limitant les fringales ! Cette richesse en fibre limiterait même l'absorption du cholestérol et des lipides dans l'intestin.
La pomme est source de minéraux, elle renferme du magnésium, du potassium et du phosphore.
Elle contient également de nombreuses vitamines du groupe B, indispensables au système nerveux et aux muscles, de la vitamine E ainsi que de la vitamine C présente en moyenne à 5 mg pour 100 g.
En effet, une consommation régulière de ce fruit semble être la garantie de conserver la santé. Cela est certainement du à l'action des fibres et des antioxydants contenus dans les pommes, qui limitent les risques cardiovasculaires et diminuent les risques de cancer.
|
| |
|
 |
Crousti Pom, le produit Vico à la Pomme :
Avec seulement 3% de matières grasses, les Crousti Pom Vico sont pauvres en lipides. Ils contiennent glucides et protéines et ont conservé la richesse et les bienfaits des fibres de la pomme fraîche avec 13g de fibres aux 100g de Crousti Pom. |
Le Blé
L'essentiel du grain de blé est composé surtout d'amidon. Il est riche en nutriments et surtout en fibres. Grâce à ces fibres, le blé entier est reconnu pour accélérer les mouvements dans l'intestin et donc son transit. Il pourrait aussi réduire le risque de cancer du sein, car les fibres contribuent à éliminer les excès d'œstrogènes. De plus, le germe du blé est très riche en phytostérols, qui diminuent l'absorption du cholestérol.
Le pain de blé entier, parce qu'il est fait de farine entière (non raffinée), contient plus de nutriments que le pain blanc, soit quatre fois plus de magnésium, six fois plus de manganèse, trois fois plus de zinc, deux fois plus de cuivre et trois fois plus de fibres alimentaires.
L'orge
L'orge est une excellente source de fibres. On dit l'orge fortifiante, régénératrice, bénéfique pour le système respiratoire et antidiarrhéique. L'orge cuit (c'est le cas du malt d'orge) contient des vitamines du groupe B : B1, B3 et B6, et est riche en minéraux. Il contient en effet du fer, du zinc, du magnésium, du potassium, du cuivre et du phosphore.
|
| |
|
 |
Les Croûtons Vico,
Fabriqués à partir de fines baguettes de pain frais, les croûtons Vico sont riches en protéines et en céréales : ils contiennent de la farine de blé et du malt d'orge. Ils sont donc une bonne source de fibres et d'amidon. |
Sources : CNIPT 2004 Agence fruits et légumes frais (Aprifel)
|
|
|
|
|
