Faire fondre le beurre dans une poêle et y ajouter les amandes effilées.
Préparer la purée Vico selon le mode d'emploi indiqué sur la boite, y incorporer 30g de poudre d'amandes et la mettre dans un plat à gratin préalablement beurré.
Saupoudrer du reste de poudre d'amandes et des amandes préparées au beurre et cuire au four à 200° pendant 10 minutes jusqu'à ce que les amandes soient croustillantes et dorées.
Servir aussitôt

Suggestion d'accompagnement : poisson, jambon